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De kreative Köken

Julia Schmidt

Das Kochbuch DE KREATIVE KÖKEN enthält professionelle Rezepte des erfahrenen Kochs Gernot Schulz und wurde von Julia Schmidt konzipiert und gestaltet. In diesem Buch trifft die deutsche Küche auf innovative Impulse. Dabei werden Rezepte auf ihre Basis heruntergebrochen, sodass neue Freiräume entstehen. Diese werden dann exemplarisch in Form von ausgearbeiteten Rezepten dargestellt – unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Einflüsse. Außerdem erhält der:die Nutzer:in die Möglichkeit, individuelle Kreationen zu entwerfen und das Kochbuch somit auf individuelle Weise zu vervollständigen. 
 In DE KREATIVE KÖKEN distanziert sich Julia Schmidt mithilfe von illustrativer Gestaltung von Konventionen und hebt sich bewusst von der Masse der Kochbücher auf dem Markt ab. Sowohl gestalterisch als auch inhaltlich entwickelt sie damit ein Buch, welches auffällt und dem:der Nutzer:in die Möglichkeit bietet, sich selbständig einen neuen Mehrwert in der eigenen Küche zu schaffen.

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Julia Schmidt

Illustrieren gehört zu meinen Leidenschaften, weshalb ich mich entschieden habe, diesen Berufsweg einzuschlagen. Mit meiner Bachelor-Arbeit konnte ich all die Erfahrungen, die ich mir während des Illustrationsstudiums angeeignet habe, nutzen, um mir einen kleinen Traum zu erfüllen. Heute halte ich mein Kochbuch in den Händen und bin voller Vorfreude, welchen Herausforderungen ich mich auch in Zukunft noch stellen darf.

Where do you see yourself in 20 years?

Ich sehe mich in meinem eigenen kleinen Atelier in einer ländlichen Gegend. Ich wünsche mir, dass ich auch in 20 Jahren noch so viel Freude an meinem Beruf haben werde.

What is a good design for you?

Ein gutes Design erfüllt in meinen Augen eine im vornherein bestimmte Funktion mit hoher Qualität.

What was the most challenging experience during your studies?

Die Erfahrung, ein halbes Jahr in einer Agentur für Produkt- und Verpackungsdesign während des Praktikumssemesters arbeiten zu dürfen, war vor allem zu Beginn sehr herausfordernd und hat mir in meiner Entwicklung sehr weitergeholfen.

Who or what inspires you?

Der Ursprung meines Werdegangs liegt in meiner Familie. Schon als kleines Mädchen saß ich mit meinem Großvater in seinem Atelier und bewunderte seine Kunstwerke. Und so ist es auch heute noch. Er inspiriert mich schon mein Leben lang und dafür bin ich sehr dankbar.

How do you approach a new project?

Gründliche Recherchen und eine geordnete Herangehensweise sind für mich essenziell, um ein neues Projekt zu starten. Ich bin da gerne strukturiert.

What advice would you give to students who just started studying in your programme?

Nehmt euch während des Studiums die Zeit, viele berufliche Erfahrungen zu sammeln. Ob selbständig oder angestellt, diese Kenntnisse kann keine Vorlesung ersetzen.

Have you changed during your studies? How?

Ich wurde während des Studiums immer selbstbewusster auf meinem Gebiet und somit auch sicherer in meinem Auftreten.

Why did you choose to study in your programme?

Ich war mir schon immer meines Talents bewusst. Der Studiengang Illustration hat mir die nötige Unterstützung geboten, dieses nun auch professionell einsetzen zu können.

What are you not going to miss in your studies?

Das Zahlen der Studiengebühren werde ich nicht vermissen.

How are you going to celebrate your graduation?

Nachdem ich auf meinen Abschluss angestoßen habe, werde ich mich mit einem eigens gekochten Menü aus meinem Kochbuch, bestehend aus den köstlichen Rezepten von Gernot Schulz, für die zahlreiche Unterstützung bei meinen liebsten Menschen bedanken.

Say hi!

Annika Urbanski