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BÄCKSTAGE – Bäckerei neu erleben

Sarah Nagler

Schlecht und lieblos verpackte Tortenstücke, lange Schlangen und wenig Zeit: Diesem angestaubten Bäckerei-Image stellt sich BÄCKSTAGE entgegen. Das nachhaltige und moderne Bäckerei-Konzept vereint den klassischen Backbetrieb mit den Bereichen Bühne und Backstage. Erweitert durch digitale Kanäle, kommuniziert die Themen-Bäckerei allem voran Transparenz bis hinter die Kulissen. Hierbei gibt eine große Glasfront im Store Einblicke in die Backstube und auch Website, Onlineshop und App bieten den Besucher:innen Zugang zu jenen Betriebsbereichen einer Bäckerei, die für das Publikum normalerweise nicht sichtbar oder zugänglich sind: vom Spielplan, der das aktuelle Sortiment und den Brotbackplan zeigt, über individuell konfigurierte Torten mit Hilfe des Tortenbuilders bis hin zum BÄCKSTAGE-Pass, der als Eintrittskarte für eine Erlebnisführung durch die Backstube dient.

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Sarah Nagler

Für Werbung konnte ich mich schon immer begeistern und das Malbuch war als Kind mein ständiger Begleiter. Kein Werbeslogan ging an mir vorbei und bis heute kann ich keiner schönen Verpackung widerstehen. Während meiner Ausbildung zur Grafikdesignerin konnte ich meinen kreativen Horizont erweitern und über mich hinauswachsen. Neben meiner Leidenschaft für das Backen entdeckte ich Verpackungsdesign für mich.

What is a good design for you?

Gutes Design sieht nicht nur gut aus, sondern erzählt eine Story, begeistert Menschen und ist selbsterklärend.

Who or what inspires you?

Ich lasse mich von meiner Umgebung inspirieren. Egal ob Verpackungen, Buch-Cover, Instagram-Posts, Landschaften oder Personen. In allem kann sich Inspiration befinden.

Why did you choose to study in your programme?

Der Studiengang schien mir als perfekte Ergänzung zu meiner schulischen Ausbildung.

Say hi!

Jenny Müller