zero waste Catering

Paolina Kellner

Angesichts des Klimawandels und der Umweltverschmutzung müssen wir als Verbraucher:innen unser Verhalten ändern. Doch wie oder wo fängt man an? Studien haben gezeigt, dass Menschen eher bereit sind umweltbewusst zu konsumieren, wenn ihnen diesbezüglich eine Vielzahl an Erfahrungsmöglichkeiten und Angeboten geboten werden. Mit ihrer Bachelorarbeit stellt Paolina Kellner eines dieser Angebote vor.